立
夏
习俗
俗
HISTORICALORIGINS
1、吃蛋在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。煮鸡蛋、茶叶蛋都是很多人钟爱的食物,不过对很多江苏人来说,立夏吃高邮红心咸鸭蛋,也是一件别有风味的事情。在一些城市,还有“撞蛋”这么一种说法,也是一种童年游戏。所谓撞蛋即是挑选一颗强壮的咸蛋,装在用毛线织成的网套里,挂在脖子上。遇到小伙伴,就让蛋头对蛋头进行相撞,直到一方破壳未知。其含义也是为了求得夏季的平安,虽说形式上有点惊悚,但寄托的寓意还是十分美好的。2、秤人立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。3、喝粥根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。4、吃立夏饭立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色5、尝新很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。6、做夏立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。7、食面食我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。8、喝茶我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。9、迎夏古代,人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏,会有病灾缠身。那么,在养生方面立夏后有哪些需要注意的呢?1、立夏后要饮食清淡
立夏之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。看到这里你大概也明白了,立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。2、立夏后要加强心脏保养
立夏在农历四月前后,称之为孟夏(夏之初),我国大部分地区平均气温在18℃至20℃,此季节有利于心脏的生理活动。天气渐热,植物繁盛,正是“百般红紫斗芳菲”的大好时节。立夏以后,天气转热,传统中医认为,“暑易伤气”,“暑易入心”。因此,值此时节,人们要重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神。人在与节气相交之时故应顺之,所以在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。午睡:立夏之后,人的体力、脑力消耗增大,睡眠时间不足,容易犯困。为保证饱满的精神和充沛的体力,建议午饭后安排一段时间小睡。
晨练:夏天是晨练的好时节,建议每天抽出1小时左右的时间,在室外进行锻炼,如散步、慢跑、体操、打太极拳等,锻炼到微微发汗即可。
饮食:在饮食上,要低脂低盐,多维生素,清淡为主,如莲子、小麦、玉米、黄瓜、丝瓜等,也可适量吃些红豆,有助于心脏养护。
此外,随着夏季的到来
细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等
胃肠疾病进入高发期
大家应注意饮食卫生
多喝开水、少吃冷饮
希望所有人都能度过一个
快乐健康的夏季~
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