胃不舒服
喝粥真的有用吗?
香港明星惠英红
日前在节目中表示
胃病不能喝粥
引发了
今天的微博热门话题
原来喝粥并不养胃。张文宏也曾说过:吃鸡蛋喝牛奶有营养。
什么情况下能喝粥?哪些食物不养胃?真正有效的“养胃秘诀”有哪些?带着这些问题,记者采访了国家二级教授、第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、医院(河南中医院)肝胆脾胃病科名誉主任李鲜。
一、喝粥并不能减轻胃的负担
“粥通常已经煮得稀烂,与被胃消化后的食糜是差不多的性状,胃不再需要对其进行研磨、消化,可以直接送入小肠进行吸收。因此,粥易消化、易吸收。”李鲜说。粥对胃肠比较友好,特别是在胃肠功能比较低下的时候,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,通常推荐喝粥,这是因为粥能补益胃气,容易消化。
要知道胃本来就是一个消化器官,每天都有一定的工作量指标。我们越是不去用它,它的消化功能也就会退化地越差。“”李鲜教授说,不少胃病患者认为粥能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面,粥细软、易消化,但喝粥并不促进消化吸收,因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进唾液淀粉酶的分泌。
若喜欢喝热粥,其温度对胃的刺激也是不利的。另外,胃酸过多的人喝粥,特别是甜粥,则会进一步加重刺激,使人产生烧灼或胀满不适感。
二、真正的养胃指南
1、规律饮食
饮食规律,就是:到点吃饭,不要饥一顿饱一顿!
这样做可以避免吃多对胃造成太大的负担,还能让胃养成一定的消化规律。
2、慢点吃饭
有很多宝宝吃起饭来像打仗,别人才刚刚动筷,她/他都已经吃完了。
这样吃,食物很难得到充分的咀嚼,到胃里的时候就会给胃特别大的消化压力,自然是不利于养胃。
所以,我建议大家慢点吃饭!一顿饭,至少花20分钟慢慢吃吧~
3、注意卫生
70%以上的胃病患者肠胃中都含有幽门螺杆菌,这正是不注意饮食卫生导致的。
想要避免也很简单:平时吃饭尽量在家自己做,聚餐吃饭尽量用公筷,外食时也尽量选择卫生环境较好的餐厅就OK啦~
4、轻负饮食
有很多宝宝的口味比较重!顿顿都离不开麻辣烫、烧烤、火锅……
但是,这些含盐多的食品,不仅会损伤胃粘膜,还有一定的癌变风险。
所以,推荐大家平时少吃点盐(将每天的盐的摄入量控制在5g以内),多吃点能预防胃癌的、新鲜的十字花科蔬菜、柑橘类水果。
5、放松心情
当你压力大、不开心的时候,你的胃分泌也会跟着失调。这也是很多人「压力大的时候会胃疼」的根本原因。
所以,想让肠胃更健康,最好还是要注意放松身心,让自己变得更快乐一些吧!
三、这3类食物胃病患者不宜吃
1、辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物吃起来爽,但对胃黏膜的健康的影响却是负面的,因此,对于有胃黏膜健康问题的朋友,如糜烂性胃炎的患者,都要特别注意避免辛辣刺激食物。
2、太咸的食物
我们中国人喜欢吃酱,豆瓣酱,酱油,甜面酱等等,这些酱里面,盐分很容易超标;此外,腊肉,腊鱼,咸菜等腌制食品,盐分都严重超标了。长期的高盐饮食,会损害胃粘膜。
3、酒
无论有没有胃病,都不应该喝酒,“少量饮酒有益健康”的说法,已被证明是错误的,滴酒不沾才是最好的。酒精对胃粘膜也有损害,酒精可导致胃粘膜糜烂和出血,轻则引起酒后呕吐,严重的可引起急性胃粘膜损伤,甚至引起上消化道出血。
来源:大河报薄荷健康Booheehealth等综合
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