喝酸奶需要注意什么

酸奶因富含乳酸菌被人们所喜爱，正确使用会给人带来益处，反之则会收到不良效果。因此喝酸奶要注意这些因素：

1、不要加热。酸奶中有大量活性乳酸菌，经加热或加水稀释会大量死亡。不仅营养价值大大降低，其口感也会大打折扣。

2、饭后2小时饮用。乳酸菌适宜生长PH值为5.4以上，人体空腹时胃液PH值为2以下，此时喝酸奶，乳酸菌易被杀死。饭后胃液被稀释，PH值可上升至3到5，利于乳酸菌生存。

3、饮后及时漱口。在儿童龋齿因素中，乳酸菌也起到一定作用。因此，儿童在喝酸奶后应及时漱口。

4、不要给婴儿喂食。一方面酸奶中钙的含量较少，不利于婴儿发育。另一方面，大量摄入益生菌会破坏婴儿体内有益菌生长条件，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更有影响。

5、不要与某些药物同服。氯霉素、红霉素、磺胺类药物和蒙脱石等治疗腹泻的一些药物，可杀死、破坏或吸附酸奶中的乳酸菌。

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