三分练,七分吃,靠的是吃火锅按照网红火锅

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天气逐渐转凉

食欲愈发膨胀

如果能在下班后再吃一份鲜香美味的火锅

也太幸福了吧~

当然，如果吃火锅不胖的话…

还别说，大美女江疏影表示

所以，吃火锅真的能减肥吗？

NO！

吃火锅时出现的大汗淋漓

是人体水分的流失

而不是脂肪的燃烧

反而各种肥牛卷、羊肉卷等高脂食物的摄入

还会有增肥的危险

所以，我们能做的只有

在有限的火锅次数里

做到最小化的脂肪摄入

和最大化的健康开心

锅底

锅底的选择至关重要

一上来就整个麻辣牛油锅底还要还加浓

你不胖谁胖？

简单来说

火锅的锅底越是浑浊，热量就越高

更何况，有些人吃火锅还讲究无辣不欢

这种辛辣的味道会刺激味蕾

让你食欲大增

在不知不觉间就吃下更多东西

导致肥胖

但是如果转而选择清汤锅底等较为清淡的锅底

制作食材热量相对较低

脂肪含量也较少

所以你就会不停地

喝汤、喝汤、喝汤

然后长胖

蘸料

蘸料可谓是火锅的灵魂

广大火锅爱好者们对蘸料的重视程度

可以参见网络上铺天盖地的蘸料教学贴

其中最有名的莫过于

麻酱加花生碎

可芝麻酱、花生酱、沙茶酱等酱料

在制作过程中添加了过多的油脂、盐和其他调味剂等

一小勺芝麻酱（约20克）的热量就在大卡以上

是名副其实的高热量、高脂肪的蘸料

更别提油碟中大量的香油、辣椒油等食用油了

为了减肥，抛弃麻酱后认定了醋

醋不仅热量低

还能刺激胃酸分泌，促进肠胃消化

薄盐酱油的钠含量比传统酱油低了约30%

可避免因钠元素摄入过量导致的身体水肿

最后，由于太过放心吃得更多

然后长胖！

菜品

五花肉、肥羊、肥牛饱和脂肪太多

不要！

午餐肉、牛肉丸都是加工肉

淀粉超级加倍

不要！

火锅面、粉条、年糕升糖指数比较高

刺激身体分泌更多胰岛素，导致脂肪堆积

不要！

最后千挑万选选择了鱼肉虾滑

配上鲜香的虾滑蘸料

然后长胖！

时长

轻轻松松就能吃上2-3个小时

但这样非常容易让你在不知不觉间摄入过多热量

导致肥胖

而且长时间地吃东西也会增加肠胃负担

使胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌

容易导致肠胃功能紊乱，引发腹痛、腹泻甚至肠胃炎等问题

所以，吃火锅最好不要超过2个小时

综上所述

只要专注于

短时间的吃清汤锅底的蔬菜且不沾高脂酱料的火锅

就是减肥火锅！

那么请问这跟吃麻辣烫有什么区别？

那之前说着减肥不吃麻辣烫的又是谁？

要减肥

还是老老实实健身房、健身餐走起！

看到这里有福啦

分享一下专业营养师的健身餐四大原则！

01食物多样化

尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

早餐：一定要丰盛，蛋白质、碳水、蔬菜、水果，一个都不能少。

午餐：摄取适量蛋白质，粗粮为主食，大量蔬菜/水果。

晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。

02烹饪方法要3少

少油、少盐、少糖。

烹饪食物时选择少煎炸、多蒸煮的清淡方式，蔬菜可以多以凉拌、沙拉为主。

蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如：盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等。

很多人觉得健身餐难吃，那是因为没有很好的利用调料，这里说的少，并不是完全杜绝，只要是适量，并不会对健身产生不好的影响。

比如：研磨黑胡椒粉，除了能调味，还有独特的香味；柠檬汁能很好的去腥；腌肉时添加迷迭香/百里香等香料，可产生独特的风味。

03少食多餐热量均衡分配

少食多餐能够很好的避免因饥饿导致的摄入过量。

少食多餐能够长时间的保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐一般是每隔三小时进食一次，整体来说就是一天6餐，3个正餐+3个加餐。

举例：

如果按每天消耗大卡的来计算：

减脂的健友一天摄入大卡，建议早餐大卡，午餐和晚餐各大卡，3个加餐各大卡。

增肌的健友一天摄入2大卡，建议3个正餐各大卡，3个加餐各大卡。

这个数据，仅供大家参考，具体根据自己的情况来制定。

04食材选择

优质碳水：糙米、燕麦、全麦面包、全麦意面/通心粉、玉米、马铃薯、紫薯红薯、豆类、小米、山药等。

优质蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋（煮）、鱼肉（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼）、虾、牛肉、贝类、牛奶、酸奶等。

优质脂类：植物油（橄榄油、玉米油等）、亚麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、核桃、腰果、开心果等。

蔬菜：西兰花、芹菜、芦笋、生菜、番茄、菠菜、胡萝卜/白萝卜、海带、菜心、娃娃菜、莴笋、菌菇类等。

水果：火龙果、樱桃、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃、西柚、梨、牛油果等。