吃了这么多年的面,你吃过隆林高山百合面吗

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中国人喜欢吃面食，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道。新的研究表明，远在唐代，中国人就已经在食用这种"快餐"。专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说:"检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫做须面。在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成"条"的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。百合面是一道由精选优质小麦粉、百合粉、碘盐、水精制而成，且具有健脾和胃，养心安神，清热润肺功效的面食。(1)心脾两虚，心神不宁，心悸心慌，失眠健忘，食少倦怠。(2)肺热咳嗽。(3)神经衰弱、更年期综合征、肺结核、慢性支气管炎、慢性胃炎等患者食用效果更佳。此外百合面还有久煮不烂、营养健康、清新爽滑的特点。百合面的保质期一般为12个月，常储存于置阴凉干燥处常温保存。现代医学研究证明，百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等，对人体细胞有丝分裂有着明显的抑制作用，对抑制癌细胞及急性痛风等均有明显疗效，而加入了百合粉的百合面就成为了可长期食用的养生佳品!适用人群一般人皆可食用。吃早餐对于个人而言，无疑是非常重要的，人人都说春夏之食，在春天的时候，人们更是为了天气烦热而不想吃早餐。因为吃早餐成为了很多人每天必须的事情，那么，早餐吃面好不好呢？其对人体有什么好处呢？面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。

面条成为减肥食谱主要有3个理由：

第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，克面条煮熟后变成克。第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜，而隆林高山百合含有极高的营养价值，富含维生素B1、B2、C等成份，还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等，这些成份综全作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。所以说用优质小麦粉和隆林高山百合粉精制而成的百合面又被称为健康养生面。普通的面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要。而加入隆林高山百合粉的面制做的面，很好地补充了氨基酸。在煮百合面的时候再加上一个土鸡蛋，营养就会更加地全面。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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