多大宝宝可以喝酸奶

酸奶营养丰富好处多

酸奶营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20余种。一杯酸奶（毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质，以及10%左右的蛋白质。简单的说，如果你的孩子（1～3岁）每天喝毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的孩子。

酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切的关系，因此儿童常饮酸奶可促进大脑发育。另外，酸奶中含有乳酸菌，可调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，提高免疫能力。

酸奶既能补充营养，还能调整宝宝的肠道菌群，一举两得。家长们也很乐意给孩子喝酸奶，但是也并不是所有宝宝都能喝酸奶，那么父母可以给多大的宝宝喝酸奶呢？给孩子喝酸奶又有那些误区呢？

医院儿科研究所营养中心教授建议：一岁以内的婴儿别喝酸奶。

为什么一岁以内的宝宝不能喝酸奶？

（1）处于婴儿期的宝宝，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，4～6个月时也仅为成人的1/2。而酸奶的加工经过一个酸化过程，PH值较低，进入胃肠道后，可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。

（２）婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段，尚不稳定，饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。

（３）酸奶中的乳酸菌，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，还会影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的宝宝和早产儿更不利。因此，有肠胃炎的宝宝也不宜喝酸奶。

因此，一岁以内的孩子不宜喝酸奶。一岁以上的孩子虽可以喝酸奶，但不要空腹喝。空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长，这会让酸奶失去应有的营养价值，因此餐后两小时喝最佳，促进肠道蠕动，对宝宝的肠胃刺激小。

误区1：酸奶补钙效果不如鲜奶

酸奶在发酵过程中，其中的钙并没有损失多少,而且发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。酸奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，酸奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

研究表示：儿童酸奶饮用反倒更利于钙质的吸收。

误区2：酸奶喝得越多越好

有些家长认可酸奶的保健价值，于是将酸奶当做孩子的日常饮品，甚至“当水来喝”。对此，专家指出，酸奶虽营养，也要把握量才行。专家建议，一岁以上的儿童可以开始喝酸奶，每天可喝1～3小杯（g/杯）。如果喝太多，反而孩子对娇弱的肠胃产生不良影响。

误区3：酸奶中菌种越多越好

选择酸奶，不少人看上的就是其中的益生菌菌种。有些家长在为孩子选择酸奶时，更是要仔细看看酸奶配料表中的菌种到底有几种。

一些有健字号的酸奶甚至还会比普通酸奶多出如嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌BB-12等菌种。对此，专家指出，益生菌是对肌体有益的活的微生物，它们自身有一定的营养价值，而且对改善肠道有益菌群的平衡有帮助作用。酸奶中的益生菌一般有“保加利亚乳杆菌”、“嗜酸乳杆菌”、“双歧杆菌”、“鼠李糖乳杆菌”、“嗜热链球菌”等。但是并非一种酸奶里含有的菌种越多就越好。专家指出，酸奶的优劣要看菌种的种类和性能。

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