健康常识喝粥养胃最常见的4个养胃误区

有句老话说得好，“胃三分靠治，七分靠养”。

日常「养胃」至关重要，它决定着我们的生活质量，有个好胃，吃嘛嘛香，才是人间乐事。

关于养胃，很多人从小就被教导：「喝点粥，养胃」。

事实果真如此吗？赶紧跟着小禾一起来看看常见的4大养胃误区吧！

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误区一：喝粥、吃面条养胃

粥和面条主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪。越是软烂的面条和粥，越是好消化。听起来好像正好减轻了胃的消化负担。

其实这没有什么道理。

粥水分较多，到达胃内后，容易稀释胃液，更影响消化。

粥容量大，进食后胃内压力增高，易促使发生胃食管反流。

粥和面条由于提供的热量较少，不仅导致人常处于饥饿状态，还容易导致营养吸收不足，更不利于胃部的恢复。

正确做法：

在「吃不动饭」或者连续大鱼大肉后，短期来点清淡的米粥或是面条调节饮食是不错的选择。

急性肠胃炎发作时可进食几天米粥，可减轻胃肠负担，补充呕吐腹泻丢失的水分。

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误区二：少食多餐养胃

近年来“少食多餐”的观念深入人心，不少人觉得减少每顿饭的食用量，增加每天吃饭的次数，有助于减轻吃得过饱带来的胃肠负担，达到养胃的目的。

实际上少吃多餐不能养胃，进食的次数增多，相当于延长了胃的工作时间。

对于胃炎、胃溃疡的患者来说，少吃多餐会反复刺激胃粘膜，增加胃酸分泌量，不仅不利于病情康复，还可能有所加重。

正确做法：

养成一日三餐、定时定量的好习惯，有助于让胃的运动细胞、胃酸分泌形成规律，使胃功能更协调，起到养胃的作用。

但对消化不良、胃下垂等患者宜少量多餐。

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误区三：吃苏打饼干、面包馒头养胃

人体正常的胃是一个偏酸到强酸的一个环境，PH值在0.9~1.5之间，保持这个酸度，能够降低胃部细菌感染的几率。

如果长期大量食用苏打饼干等碱性食物，会中和胃酸，提高胃部的PH值，导致消化能力下降，杂菌数量升高，很容易得胃炎，提高胃癌风险。

而且酥脆的苏打饼干油脂含量都在20%~30%，所含的钠盐也很高。先不说能不能养胃，光那些超标的油脂，就足以让人敬而远之。

馒头、面包这一类的食物，虽然确实容易被消化吸收，但是营养结构单一。有时候还有更多的糖、盐、油，除了可能导致反酸，还会让你长胖！

正确做法：

苏打饼干不宜过量食用。

不过，对于胃酸过多的人来说，食用少量苏打水或饼干是有好处的。

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误区四：食用大量水果

吃新鲜水果可以减少胃癌发生，但是有些水果却会让胃很受伤。

像柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质（也称之为单宁）。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻样物质。正常情况下，胶冻很快便被排空进入肠道。

可如果有胃排空障碍的情况，这种胶冻在胃内便会越积越多，继续汇集食物里的蛋白和纤维素，从而越变越大，越变越硬，最后胃石就形成了。

胃石在胃内可以压迫导致溃疡甚至大出血，治疗起来也很麻烦。

正确做法：

切忌不要空腹食用大量柿子、山楂、枣等水果。

总之，传说中的各类养胃食物、养胃做法，顶多给胃减轻负担。

要想靠这些食物，让胃重新变得健康，那就是天方夜谭了。

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