那些年,常常被家长丢弃的果蔬,食疗价值更

不知道大家知不知道

生活中我们所吃的

很多蔬菜、水果的

皮啊、籽啊、叶子啊

对于我们中医来说

其实大部分

都有很好的食疗功效

但在日常当中

却被我们忽略且丢弃了

今天猪猪煲就来给大家

科普一下

那些凝聚了营养

且具有良好食疗功效的

果皮、叶子、种子

到底是在哪些水果、蔬菜身上

果皮

01

西瓜皮：清热解暑，通利小便

*图片来源于网络

西瓜皮是一味中药

被人称为是“西瓜翠衣”

清热解暑的作用

比西瓜肉要好得多

02

柚子皮：止咳化痰，消食下气

*图片来源于网络

柚子皮止咳化痰的效果

是非常好的

我们每次吃完柚子后

可以把皮晒干

制作成一道菜或是果酱

来帮助孩子

消积、健脾、补肾气

03

橘子皮：理气健脾、燥湿化痰

*图片来源于网络

我们每次吃完的橘子

可以将橘子皮

洗干净然后晒干

自制作成陈皮

这样我们平时

煲汤或是煮糖水的时候

可以放上一小片

从而起到很好的

理气健脾、燥湿化痰作用

04

苹果皮：生津止渴、和脾开胃

*图片来源于网络

苹果中50%的维生素C

都聚集在果皮里

而且苹果皮的抗氧化成分

比其它果蔬还要高

除此之外

还有一点就是

用苹果皮煎水

可治疗急性肠胃炎

05

梨皮：清心润肺、祛火消痰

*图片来源于网络

梨皮清心润肺、驱火消痰的作用

比大块大块的梨肉要更好些

尤其是在

炖煮梨子糖水的时候

可以不用把梨皮去掉

整个梨一起放进去炖煮的话

润肺清热的效果会好一些

06

榴莲白囊：健脾补气、补肾强身

*图片来源于网络

榴莲除了果肉外

榴莲皮上的白囊

更是一个宝

你可千万别小看

这榴莲皮上的白囊

它可是具有很好的

活血散寒功效

所以榴莲皮上的白囊

用来煲汤的话

会起到健脾、养胃、补肾的食疗效果

蔬菜叶

01

芹菜叶：平肝清热、祛风利湿

*图片来源于网络

在13项营养成分的测试中

芹菜叶有10项

超过了芹菜茎

除此之外

芹菜叶具有平肝清热的作用

适合经常脾气大、肝火旺的孩子

02

白萝卜叶：消食导滞、理气散结

*图片来源于网络

白萝卜叶的维C含量

是萝卜肉的3-4倍

比猕猴桃还要高！

萝卜叶性温

具有消食导滞的作用

一点都不像萝卜肉

有些小寒凉

所以家长在给脾虚

经常积食的孩子

煲萝卜汤的时候

最好放入萝卜叶一起煲

03

红薯叶：生津润燥、健脾宽肠

*图片来源于网络

红薯叶的类胡萝卜素

是胡萝卜的4倍

所以孩子在吃红薯叶的时候

会起到润燥、补津液的作用

另外

经常便秘的孩子

吃红薯叶的效果

可能会比吃红薯更好哦

04

莴苣叶：消积下气，宽肠通便

*图片来源于网络

冬天的孩子

老是容易因吃多

而积食、便秘

这时家长可以

给孩子吃一些莴苣叶

来帮助孩子消积食，通便

保护孩子脾胃

种子

虽然水果的种子

口感差、难消化

但却有很好的食疗功效

家长可以使用

榨汁机、破壁机等设备

跟果肉果皮一起榨汁饮用

01

百香果籽：润肠通便、清肠排毒

*图片来源于网络

百香果籽中

含有大量超纤维

可以清理肠胃内壁上淤积的

垃圾和毒素

起到润肠通便

清肠排毒的重要作用

02

石榴籽：抗衰老、止泻

*图片来源于网络

石榴籽中

含有大量的维生素C

多酚类物质等强抗氧化剂

可起到抗衰老、止泻等功效

03

延缓衰老、滋养肌肤

*图片来源于网络

番石榴籽中

含有多种维生素

和矿物质以及天然多酚

可延缓人体衰老、滋养肌肤

增加皮肤弹性

04

西瓜籽：健胃通便、清肺化痰

*图片来源于网络

西瓜籽营养丰富

食用西瓜籽可起到健脾通便

清肺化痰的作用

以上这些小科普

你get到了吗？

END

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