提醒家长们注意高考前怎么吃先看看专

　

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高考倒计时

距离高考不到一周时间，考生紧张备战，父母也挖空心思让孩子吃得好一些。有些家长挖空心思淘来山珍海味，结果孩子吃出肠炎，甚至一些家长在网上购买“聪明药”，弄得学生头晕目眩，天天处于不清醒的状态。

案例

最近，网络上宣传一种“聪明药”很火爆，说是服用后可以提升认知力和注意力，帮助孩子考出好成绩。金先生想到女儿今年正值高考，虽然他半信半疑，但还是购买了两盒一周药量，金先生的做法遭到了妻子的质疑，医院请医生帮忙鉴定，结果出乎意料。医生从这种“聪明药”的配方中看出有类似“兴奋剂”成分，常用于抑郁症、持发性嗜睡和多动症等疾病的治疗，如果正常人服用容易产生头晕目眩，严重者甚至能够诱发癫痫。

当阳食药局提醒大家

不当的饮食方式，效果往往适得其反

怎样进补才能做到营养摄入，

真正做到吃的安全、营养、健康？

听听营养专家的建议吧！

1关键词：补脑

考前学习压力大，需要大量用脑。在饮食中，除了注意平时正常的饮食外，可以合理地吃深海鱼和核桃。核桃富含磷脂，对脑神经有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白质含量高，一次不能吃太多。

2关键词：适量

为了拥有充沛的精力备考，学生和家长们都会注意营养的补充，例如会准备丰盛的餐食。考前适当补充营养师提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，饮食过多，就可能会引发肠胃不适等，身体难受，就会耽误复习时间。

3关键词：清淡

六月往往天气炎热，对于饮食都强调清淡。而考前饮食，更要注重清淡。切勿太过油腻。吃太过油腻的东西，再加上考前可能会引发的紧张心理，很可能会引发呕吐或者其他不适的感觉。

4关键词：均衡

为了备考，有家长和考生会很注重饮食，给孩子吃大鱼大肉，或者是花旗参炖汤、鳖炖汤或是甲鱼炖汤等。微君提醒，在考前不要大幅调整原有的饮食习惯，不要太特意去添加营养品，或者从未吃过的新鲜食物，最好不要吃海鲜，保障肠胃和肚子的舒服。原则是，考生平时吃什么，现在也照常吃什么，考生爱吃什么就吃什么。做到饮食营养均衡合理就行。

5关键词：干净

备考期间，要保证肠胃健康，所以要吃干净卫生的食物。考试期间，考生要保证肠胃舒服，要吃干净卫生的食物，不要吃隔夜的食物，不要吃不卫生的食物，例如不吃路边摊小吃，不吃没清洗的水果，不吃太生冷的食品，也需要注意别贪饮茶、咖啡和可乐等饮料，对重油重盐的食物最好敬而远之。

吃好早餐：复习、考试期间，血糖是大脑直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。摄入充足的食物：高考前后由于天气热，加上考前复习紧张会降低考生的食欲，此时主食应以富含维生素和矿物质的杂粮、豆类为主，可以促进食欲。保证优质蛋白质的摄入：可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，尤其是鱼肉，含有丰富的DHA，可以提高大脑功能，增进记忆。每天要保证蔬菜和水果的摄入量：这类食物可以帮助消化，增进食欲，并起到补充水分和防暑的作用。有些食物不可以吃：第一是油炸类，这类食物会抑制大脑神经的兴奋;第二刺激性类，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;第三类甜食，会引起胃管反流、反酸;第四类饮料，考试期间天气热，补充水分至关重要，但是饮料不能替代水，这点请切记。

女生要多吃含铁食物：女性较男性而言身体更需要补充矿物质，尤其是铁。女性体内的铁含量轻微不足时，思考力和记忆力会有所下降，所以，备考的女生应及时补充铁等矿物质，以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有猪肝、海带、黑木鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，女生不妨多吃一点。在吃含铁食物的同时，也要吃一些维生素C的水果及蔬菜，以帮助吸收铁质。

综合营养与健康的需要，提供考前一周食谱，供考生家长参考：

星期一早餐：土鸡玉米粥牛奶吐司苹果1个中餐：米饭鲜蘑炖野鸡红烧千页豆腐西芹炒胡萝卜晚餐：虾仁小刀面五彩小炒加点：抹茶酸奶芝士蛋糕星期二早餐：混合豆浆粗玉米面吐司三明治火龙果半个中餐：米饭蒜香牛肉粒西葫芦三丝香菇鲫鱼汤晚餐：杂蔬炒饭鸡汤豆腐小白菜加点：酸奶蛋糕星期三早餐：杂蔬瘦肉粥煮鸡蛋荔枝3个中餐：米饭红烧狮子球莴笋百叶菠菜鱼圆汤晚餐：黑椒汁牛肉面清炒虾仁黄瓜加点：可可吐司星期四早餐：香蕉燕麦牛奶煮鸡蛋芝士三明治猕猴桃1个中餐：米饭山药烧肉清炒芥蓝番茄鸡蛋汤晚餐：米饭西芹百合时蔬香菇鲫鱼汤甜辣鲜虾豆腐加点：核桃酸奶面包星期五早餐：黑豆胡萝卜豆浆芹菜虾仁玉米蛋饼香蕉1根中餐：米饭土豆牛肉炒油麦菜干贝冬瓜汤晚餐：菠萝什锦炒饭黄骨鱼豆腐汤蒜香四季豆加点：红豆面包花生酸奶星期六早餐：鲜肉蒸饺豆浆麦片咸粥圣女果7颗中餐：米饭鹌鹑蛋烧肉香菇西兰花丝瓜豆腐汤晚餐：米饭浇汁白菜心西兰花胡萝卜炒牛肉加点：香蕉薄饼星期日早餐：肉花卷牛奶芒果1个中餐：米饭鱼香肉丝彩色虾仁杂蔬丁菜心肉圆汤晚餐：酥脆煎包双笋炒木耳尖椒牛肉末花蛤蒸蛋加点：水果沙拉面包欢迎点赞感谢分享

来源市食品药品监督管理局

编辑毛宇峰

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