天上龙肉地下驴肉明溪肥仔酒楼，挡不住的

天

上

龙

肉

地

上

驴

肉

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。这句话，是对驴肉最高的赞誉啦。中医认为，驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效;而现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。

驴肉口感细腻，含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，适合体质瘦弱者食用，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

驴肉还有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软等症状。

另外，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。也就是说，吃驴肉比吃猪肉和牛肉更加营养健康呢！

驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

适宜人群

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;

2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

这天上的龙肉，我们大概是吃不到的。

但是！我们还可以去肥仔美食吃一样美味，一样高营养，一样高价值的驴肉啊！

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