并非所有的孩子都适合喝酸奶，家长一定要看

酸奶不仅美味，还能促进肠胃蠕动、补钙，因此备受人们喜爱。很多家长都会让孩子喝酸奶，市面上各种儿童酸奶也是五花八门。那么，对于儿童来说，酸奶该怎么喝才科学？什么样的酸奶才适合儿童？专家建议，并非所有的孩子都适合喝酸奶，父母应根据小孩不同情况进行选择。

酸奶中的乳酸菌，可以抑制有害菌的产生，提高免疫力。

酸奶的钙、维生素B2和锌的摄入量明显增高，而体格发育速度，骨密度的增长也都优于不喝的。

另外，由于酸奶有双向调节肠道机能的作用，长期饮用，还能够提高儿童的抗病能力。

作为奶制品的一种，酸奶几乎保留了牛奶中的全部营养，并且由于发酵菌的作用，其成分也比牛奶有了进一步的改善。如酸奶更易吸收，能改善肠道菌群，增加矿物质的吸收。此外，酸奶没有乳糖不耐受问题，而且有多种口味，不容易产生厌烦感。

虽然目前各大超市货架上的“儿童酸奶”有很多，但专家表示，其实目前国家还没有“儿童酸奶”这一标签的定义，市面上的“儿童酸奶”和普通酸奶并没有区别。

中山大学营养与食品安全教授蒋卓勤指出，酸奶是不分长幼老少的，只有适不适合之分。

1、有肠胃炎、糖尿病和对牛奶过敏的幼儿不宜食用酸奶。如果胃酸过多引起的胃炎患儿强行使用酸奶，会导致宝宝的胃酸浓度过高，加重胃炎症状，对宝宝的健康成长不利。

2、刚出生的婴儿首先建议喝母乳，因特殊原因不能母乳喂养的婴儿可以喝婴儿配方奶粉。婴儿配方乳粉是以母乳为标准调制的，其中的营养已经较齐全，有的婴幼儿配方乳粉也添加了益生菌。

3、而对牛奶蛋白过敏的幼儿可以选择水解蛋白配方的婴幼儿配方食品。酸奶是牛奶加入一些乳酸菌发酵而成，其中的乳糖转变为乳酸，但蛋白质没有改变，故对牛奶蛋白过敏的幼儿也不宜选用酸奶。3岁以后的小孩，如果没有对牛奶蛋白过敏，可以喝点酸奶，尤其是乳糖不耐受儿童可以尝试食用酸奶。

如何挑选酸奶？

乳业资深专家宋亮表示，除了选择正规大品牌的产品外，酸奶还可从三个方面进行选择：

1、酸奶全程是不是冷链配送很重要，因为酸奶中含有丰富的活性菌、益生菌，必须采取冷链配送。那些可以在常温下存放的乳酸饮料，一般都没有活性菌。

2、仔细看酸奶的配料表，不要选取添加有防腐剂的酸奶。

3、用新鲜牛奶制成的酸奶口感更好。

1、饭后喝酸奶。这时胃液被稀释，PH值上升到3~5，这种环境很适合乳酸菌生长。特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。反之，空腹时不宜喝酸奶，否则乳酸菌很容易被胃酸“杀死”，营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶食用量根据个人情况不同而定，但一般建议一天喝ml酸奶最佳。

3、酸奶不要加热。乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70摄氏度时就可能会被杀灭，而失去其应有的营养价值。

4、喝完酸奶后，记得让孩子漱口，以免形成龋齿。

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