多喝些牛奶能养胃病吗

有胃病的人可能都有这种经验，反酸胃胀了，喝杯热牛奶，立马就舒服多了。于是，牛奶能治胃病的说法不胫而走。

包括很多医生都认为，牛奶呈碱性，可以中和胃酸，所以对消化性溃疡的恢复是有帮助的。但实际上呢？

很简单，拿试纸测一下就知道了，牛奶并不呈碱性，而是呈弱酸性或者中性的。况且，营养学上是根据食物在人体内代谢后的产物来给食物区分酸碱的。根据这种区分标准，牛奶是酸性的。

所以，不管从哪个角度来看，牛奶都不能中和胃酸。虽说牛奶里面的磷酸钙是碱性的，或多或少能中和胃酸，但作用太微弱了，简直可以忽略不计，你把牛奶换成别的食物也能有同样的效果。

那么，热牛奶为什么会缓解反酸胃胀呢？

那不是因为牛奶中和了胃酸，而是它稀释了胃酸，并且牛奶里面的蛋白质和乳糖含量比较丰富，能暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜，让胃感觉舒服点。

但是，如果这时候你没有吃别的东西，胃可就不一定高兴了。因为，这层保护膜只是暂时的，稍过一段时间之后，就会促进胃酸分泌。临床实践证明，大量饮用牛奶后，胃酸分泌量会增加30%。

如果这时候胃里只有牛奶没有别的食物可以消化，反倒会让胃部不适。这也就是为什么不要空腹喝牛奶的原因之一。

所以，很多认为牛奶能中和胃酸的人得纠正一下自己的观点，牛奶非但在中和胃酸方面没太大作用，反倒能促进胃酸分泌。

而且，牛奶比粥还省事，干脆一点都不要咀嚼，少了唾液的帮忙，胃的工作量就更大了。

所以，关于牛奶是不是能帮我们治疗胃溃疡，一直是存在争议的。但无论如何，长期大量饮用牛奶肯定是不大合适的。

因为作为流质食物，牛奶很容易让人有饱腹感。

总喝太多牛奶，你的胃就没有太多空间容纳其他食物。如果这种单调的饮食方式坚持下去，肯定会伤胃。

很多人喜欢早餐喝牛奶，这里再次提醒大家，牛奶不要空腹喝，因为七到九点的早餐时间，是胃最活跃、精力最旺盛的时候，它已经做好准备帮我们好好消化食物了。

因此，它的蠕动比较快。而牛奶是流质的，会让胃排空更快，营养成分来不及吸收。所以，早晨要喝牛奶，最好跟含淀粉比较多的食物，比如面包、馒头等一起吃，或者饭后再喝。

牛奶虽然有助于暂时缓解胃部不适，但那一定得是温热的牛奶。你要是喝杯冰牛奶，反而会伤胃。因为和一切冷饮一样，冰牛奶进入胃里，会刺激胃收缩，很有可能让你胃胀没缓解，反而胃疼了。

此外，还有一个广泛流传的观念，说是睡前喝杯牛奶，既能养胃又能安眠，所以很多人都在这么做。

但对于身体健康的人，睡前两个小时，最好就不要再吃东西了，不管是牛奶还是果汁，都一样会让胃分泌更多胃酸，都有可能损伤胃黏膜。

当然，这不是说晚上不可以喝牛奶，而是说，不要在睡前空腹喝牛奶，可以考虑饭后一到两个小时喝，这样才能既安眠补钙又不刺激胃。

赞赏

人赞赏