得了胃病伴幽门螺旋杆菌的人,牛奶该不该喝

得了胃病伴幽门螺旋杆菌的人，牛奶该不该喝？

大家都知道牛奶的营养是非常丰富的，它和鸡蛋一样，是我们身边“最接近完善的食品”，对健康有非常大的益处。

尽管我们中国的传统膳食有很多优点，但是唯独缺钙，于是中国人差不多90％缺钙，而牛奶不仅含钙量高，而且吸收好，所以按理说，我们中国人是应该多喝牛奶的。

可是一些胃病患者应该听过医生叮嘱你“少喝牛奶”。

那么，牛奶到底应不应该喝？它到底是养胃还是伤胃？

现在我们就来一起看看牛奶和胃之间的纠葛。

首先，牛奶的营养价值是毋庸置疑的。

牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风的风险；

酉含氨酸能促进血清素大量增长；

铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

钙能强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；

镁能使心脏耐疲劳；

锌能使伤口更快愈合；

B族维生素能提高视力等。

很多有胃病的人会有这样的感受：当我们感到胃部酸胀不适时，喝一杯热牛奶就可以缓解症状，让我们感到舒服。

这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而会感觉好受一些。但假如把牛奶换成一杯热奶茶甚至热开水，也会有同样的效用。

因为，这些流质食物都有助于稀释胃酸，我们不能因此夸大牛奶的作用。

说到底，胃病患者到底应不应该多喝牛奶，这得取决于我们的具体病情。

比如萎缩性胃炎患者往往容易胃酸缺乏，牛奶中所含的蛋白质及钙可以刺激胃酸的分泌，喝牛奶是好的；浅表性胃炎患者胃酸往往正常或过多，可以少量喝一些牛奶，或者将牛奶与米汤混合后一起喝；功能性消化不良患者也可以喝牛奶，牛奶易于消化吸收，还可以补充蛋白质；对于胃、食管反流性疾病患者来说，反流的胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多。

所以发病期不宜喝牛奶，病情稳定期可以少量喝牛奶，不适合大量饮用；而消化性溃疡患者和喝牛奶后会出现腹泻的人（也就是乳糖不耐受者），都不宜喝牛奶。

在很长一段时间里，牛奶由于营养价值高，而且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，直到后来，科学家们证明了牛奶是一种强力的促分泌剂之后，这种错误的治疗方法才停止使用。

牛奶的促泌作用主要是由于它所含的钙和蛋白质成分所致，这种促泌作用会让胃分泌更多胃酸，由于胃溃疡需要抗酸治疗，多喝牛奶显然不利于胃溃疡愈合。

不过，这也不是说胃溃疡患者不能喝牛奶。

因为牛奶中所含的蛋白质、脂肪对溃疡患者有益，所以每天喝克是不会有问题的，我们也可以将克牛奶分两次在餐后饮用，可以起到保护溃疡面的作用。

而十二指肠溃疡患者则可以适当多喝牛奶，但每日不应超过克，而且最好分成2～3次饮用。

即便是适合喝牛奶的人，也有一些注意事项，这样才能让牛奶的营养最大程度地被我们所吸收。

首先牛奶不应该空腹喝，因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中的营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠；其次，大口喝奶的方式也不足取，因为这样会减少牛奶在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。

喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。

牛奶也不应该煮沸了喝，尤其不能加糖煮沸。

因为在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新的化合物，果糖基氨基酸。

这种物质非但不能为人体消化吸收，而且影响人体健康，如果觉得太凉，可以稍稍加热一下，最多到七八十度就可以了。

像牛奶这样营养丰富，对绝大多数人都有益的食物，很可能对于肠胃病患者来说也是有一定禁忌的，从自己的肠胃情况出发，弄清楚利弊，掌握最正确的食用方式，才能避免可能的伤害，让食物发挥出其营养价值

感染幽门螺杆菌会导致慢性胃炎和肠胃溃疡病。大量研究表明，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，都是由幽门螺杆菌感染所导致的。所以，患有幽门螺旋杆菌的患者在饮食上应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。还要多吃富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。

日常如何防治？下面的这些幽门螺旋杆菌的“死对头”可以帮到你

树荣苦菜我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。

蒲公英茶入体内能够形成一种膜，覆盖在胃上，能够保护胃部的安全，能抑制在肠胃中有害微生物的生长，特别是幽门螺旋杆菌，有效的调整肠胃功能，能够起到的养胃，护胃的作用。

茉莉花茶气味芳香，口感十分香甜，对多种细菌有抑制作用，特别是幽门螺旋杆菌，常喝可以清除的有毒细菌，保护胃肠，更加健康。

黑芝麻除了具有很好的乌发作用，对于须发早白的人食用黑芝麻糊是最适合不过的了，而且对于有胃病的人也是很适合是食物。每天早上喝一杯黑芝麻糊，补充营养更加养胃。

蜂蜜是天然的营养滋补品，每天一杯蜂蜜水具有很好的保健效果和药用功效，常喝蜂蜜水可以调节胃酸的分泌量，也可以修复胃黏膜。