临沂又到了肠胃炎高发期,拯救临沂人肠胃妙

就着冰镇啤酒，吃着麻辣海鲜、鸭货、毛豆等下酒菜，一边欣赏凌晨开赛的足球赛或者美景，真是太爽了。然而，这样做却十分危险。人的肠胃在深夜处于休息状态，消化功能较弱，食用冰镇啤酒和辛辣食物易引发胃痉挛、消化不良等肠胃疾病。再加上开空调，胃肠病和心脑血管疾病患者极易复发。近期很多网友反映出现这种“肠胃革命”的情况。

前几天晚上和朋友聚会，喝了不少啤酒也吃了很多海鲜，晚上10多点钟的觉得胃很不舒服。开始我不太在意，下半夜开始恶心呕吐，并开始腹泻腹痛，几分钟就跑一趟厕所。最后实在是撑不住了，医院看急诊，最后医生说是急性肠胃炎，害的我打了很多天的吊瓶，以后可不能这么不小心了。

老妈夏天总喜欢把西瓜放进冷藏室里再拿出来吃，前天晚上也是吃完放后很热我们就把西瓜拿出来分着吃了，不知道是怎么了，别人都没事，大半夜，妈妈跑了十多次厕所，直接虚脱。去医院检查医生排除了心脏问题，最后诊断为急性肠胃炎，还告诫我们以后千万不要让老人家吃生冷的东西。

1、首先急性肠胃炎多发于夏秋季，表现多数在进食后数小时至十几小时突然起病，表现为腹痛、腹泻、呕吐，或伴有不同程度的发热，所谓病从口入，所以在饮食上我们一定要注意，不可吃过夜的饭菜。

2、夏季由于天气过热不少人会因为贪嘴吃一些冷饮，但千万不能吃得太多、吃得过快。特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人，更要少吃生冷食品。夏季口渴时最好选择加盐的温开水，要少喝冰水。

3、患者可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，以补充体内水、防止脱水。

夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，时下也是食物中毒高发、频发的季节。要预防食物中毒和急性胃肠炎，首先选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官无变质、在保质期内的食品和食用农产品。

凡需要冷藏和冷冻的食品，购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存,并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。食用油应在避光阴凉条件下贮存。

喝啤酒不能吃海鲜？

经常有人吃完海鲜喝完啤酒，于是痛风发作。医院就诊，医生往往会叮嘱：海鲜中大量含有一种叫做嘌呤的物质，它经过代谢之后会转化为尿酸，尿酸过多会导致痛风，所以一定要少吃海鲜，尤其不要边吃海鲜边喝啤酒。于是，这条饮食搭配禁忌几乎人人皆知。

“吃海鲜不能喝啤酒”的原因，最常见的解释是说啤酒中含有维生素B1，而维生素B1导致嘌呤转化为尿酸。这种说法全无道理。虽然啤酒生产中使用的酵母里含有大量维生素B1，但酵母用量很小。所以啤酒中的维生素B1含量非常低，完全可以忽略。而且维生素B1的吸收，还会受到酒精的抑制。同时，嘌呤转化为尿酸是正常的代谢。

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