牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

你是否听过有人说，牛奶不能和鸡蛋一起吃！很没营养的！其实，不是这样的。

牛奶+鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配，这二者都含有丰富的蛋白质，能补充人体所必须的营养成分，因此，牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建议每天只吃一个鸡蛋就好，以免加重肠胃负担。

有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋，这样并不是健康的饮食习惯，因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高，鸡蛋并不能完全熟透，这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体，不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的，这样的吃法容易引起肠胃炎，而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收，这样吃并不能补充更多的营养。

因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话，营养会更全面。

?不能和果汁一起吃。

如果既想喝牛奶，又想喝果汁，那么你最好中间间隔1小时。

?不能和药物一起吃。

用牛奶送服药物，会降低药物在血液中的浓度，影响疗效，且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用，使药物难以被肠胃吸收，甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。

?不要和米汤一起吃。

容易导致维生素A流失。

?不和酒同喝。

与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。

?不和桔子一起吃。

吃完桔子后喝牛奶容易导致消化不良，出现腹胀等肠胃问题。

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