小小一颗水果竟被称为药王，吃1个顶1

　

被称为“果汁之王”的百香果营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味。不仅如此，百香果还含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，具有极高的营养价值和养生价值。

１个百香果维生素Ｃ含量＝8个橙子＝8个苹果

１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果

百香果的功效消炎

可有效防治牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

增强免疫力

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

排污养颜

百香果排污的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。

降血压

百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

治失眠

百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。

提神醒酒

把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

塑造体态

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

百香果的花样吃法原味百香果汁

原料：

百香果1个，蜂蜜1匙，白糖半匙，纯净水ml(一杯)。

做法：

将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。

加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。

百香牛奶汁

原料：

百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许，鲜奶约cc，碎冰少许。

做法：

将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。

加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。

百香果绿茶

原料：

龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量。

做法：

取适量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。

百香果洗净，用刀从中间切开，将果肉挖出放入搅拌杯。

搅拌杯放料理机上搅打一下，搅打成百香果泥。

将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀。

放入适量蜂蜜搅拌均匀，盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。

百香凉拌青木瓜丝

原料：

青木瓜1个，百香果1颗，蒜头3粒，盐、糖、香油、辣椒各少许。

做法：

青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

切开百香果，挖出果肉及籽，蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰一会，待冰凉后即可食用。

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主编∣陈旭责编∣徐蒙蒙许梦云

主办单位∣安徽省卫生和计划生育委员会

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