生活现在这个天气，吃豆胜过吃肉好处

文章来源：肠炎性包块发布时间:2017-3-22 19:27:15 点击数：次

入冬后，各式养生食材让人挑花眼

很多人不知道自己吃什么好了

这时候记住一句话

“吃鱼吃肉，不如吃豆！”

豆类食品几乎不含胆固醇

却含有丰富的磷脂和豆固醇

有助于降低血清胆固醇

是中老年人再适合不过的选择

不同的“豆”，都有什么不同的功效？

一起往下看吧！

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黄豆：减少心血管疾病

黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。其中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆，有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

毛豆：护心降压

毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

红豆：健脾消肿

红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。冬天人体容易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。

绿豆：清热解毒

绿豆含丰富的维生素A、B、C，有降血压作用。绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。

绿豆粉可以对付疮肿烫伤，绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。

冬天常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。

黑豆：补肾抗衰老

中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。

另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。此外，花青素还有护眼的功效。

芸豆：减肥、促进代谢

芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。

值得注意的是，芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。

冬天是一年中最好的滋补季节

害怕吃肉太多影响健康的你

最适合选择这些豆了

别忘了告诉身边的亲朋好友！