慢性肠炎多吃哪些菜好肠道消炎菜你知道吗

换季的时候，很容易出现胃肠不适的表现，还有一些本来胃肠功能就差的朋友，也可能会出现秋季腹泻等问题。大家都知道吃药不好，那么从食疗方面来改善可以吧，今天给大家带来的内容就是有慢性肠炎多吃哪些菜好?这些肠道消炎菜你知道吗?在秋天多吃些有抗菌效果的蔬菜就能有一定的预防作用。推荐给您几样肠道抗菌菜。

一、紫苏

紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。紫苏可以用来煮粥还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。此外，秋季在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶。

二、洋葱

洋葱里面主要有机硫化物，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，对肠炎也非常有帮助的，洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。

三、鱼腥草

鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛)，鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤，有慢性肠炎的朋友不放吃一些。

四、马齿苋

夏秋季节是非常常见的野草，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。鲜食、干食均可烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌，做马齿苋菜饼口感也非常不错的。

五、茴香

茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜，香气浓郁，除了可加些肉做馅外，还可用来炒鸡蛋。

六、韭菜

韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。还有一种非常不错的水溶性纤维--奘灵水苏糖，让肠道补充奘灵水苏糖是可以增殖肠道内的有益菌群，帮助抑制清除炎症和致病菌，帮助恢复胃肠动力。

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