开平市碧桂园学校第十三周食谱

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常言道：“民以食为天”。为了让孩子们的饭菜更加健康、营养、科学，开平市碧桂园学校餐厅会根据时节变化，选择新鲜蔬果为学生定制出营养合理的食物。

星期一

早餐

奶香馒头瓜仁蛋糕豆沙软饼

鸡蛋三丝炒米粉菜干粥

早加餐蒙牛风味酸奶午餐

虫草花蒸鸡土豆红烧肉

番茄炒蛋小葱豆腐

蒜蓉油麦菜

冬瓜红豆老鸭猪骨汤

白米饭+面条

午加餐贡梨晚餐

腐竹焖鹅酱汁牛肉丸

韭菜炒蛋榨菜炒云南小瓜

蒜蓉冬瓜罗氏汤白米饭+面条

晚加餐

纯牛奶+餐包

星期二

早餐

椰蓉包菜肉包番薯鸡蛋

青菜肉丝炒面眉豆冬菇瘦肉粥

早加餐蒙牛风味酸奶午餐

梅菜蒸肉饼滑鸡炒西兰花

瘦肉虾米胡萝卜炒粉丝

香芹炒土豆丝上汤菜心

裙带菜虾皮豆腐汤

白米饭+面条

午加餐番石榴晚餐

辣子鸡金玉满堂

青瓜炒肉片酱汁豆腐泡

豉汁南瓜瘦肉胜瓜汤

白米饭+面条

晚加餐

纯牛奶+提子包

星期三

早餐

肠仔包奶黄包玉米鹌鹑蛋

肉丝鸡蛋炒米粉

生菜皮蛋瘦肉粥

早加餐蒙牛风味酸奶午餐

红枣木耳蒸鸡咖喱土豆鱼蛋

番茄炒蛋胡萝卜炒沙葛

蒜蓉娃娃菜猪肝瘦肉枸杞汤

紫米饭+面条

午加餐

香蕉

晚餐

豆豉鸭豆角粒炒蛋

鲜菇圆椒炒肉片虾米焖节瓜

蒜蓉包菜椰奶西米露

白米饭+面条

晚加餐

纯牛奶+南瓜馒头

星期四

早餐

墨西哥面包紫菜糯米卷油条

鸡蛋炸酱面原味豆浆

早加餐蒙牛风味酸奶午餐

虾米粉丝蒸蛋黄豆胡萝卜焖鸭

肉片炒菜花肉沫冬瓜

蒜蓉芽菜木瓜花生草鱼汤

白米饭+面条

午加餐

西瓜

晚餐

猪手焖莲藕豉油皇鸡翅根

肉片火腿炒青瓜芹菜炒香干

清炒萝卜丝咸蛋芥菜汤

白米饭+面条

晚加餐

纯牛奶+酥饼

星期五

早餐

瘦肉包海绵蛋糕老婆饼

鸡蛋芽菜肉丝炒米粉

牛肉枸杞粥

早加餐蒙牛风味酸奶午餐

美极虾云耳莴笋炒滑鸡

水饺麻辣豆腐蚝油生菜

番茄紫菜肉丝蛋花汤

白米饭+面条

午加餐

苹果

温馨提示

夏季饮食怎么吃才好呢？夏季饮食要多吃一些清淡食物，适合多吃一些清热解暑的食物，油腻或是太过上火的食物要少吃。在夏季里，油腻的食物不仅不容易消化，而且容易引起胃液分泌的减少，让人开不了胃口，吃不下食物；在夏季本来就容易上火，如果吃了容易上火的食物，牙疼或是嘴唇气泡之类的上火症状，都会找上门来。那么我们应当知道夏季饮食方面要注意哪些事项，避免发生一些不利健康的事情。

1.补充水和无机盐。为何夏季会比较容易中暑呢？那是因为夏季气温高，人体出汗比较多，容易导致体内水分的流失，并且体内的一些无机盐也容易跟随水分的流失而流失，这样就会破坏体内的酸碱平衡，中暑就会发生。因此，夏天除了应多喝水之外，还要多吃蔬菜、水果、海带、蛋等含钾较高的食物。

2.补充蛋白质。夏天人体的蛋白质分解较平时增加，所以要多吃一些蛋白质和赖氨酸含量高的食物，例如鱼、蛋、牛奶和豆制品之类的食物。

3.补充维生素。炎热的天气会使人体内的维生素代谢增加，因此要多吃含维生素C较多的新鲜蔬菜和西瓜、西红柿、桃子、李子等水果，以及动物肝脏、蛋制品、瘦肉、豆制品等这些含维生素B较高的食物。

4.饮料不要喝太多。在夏天时，由于流的汗多，经常感到口渴，不少人都选择喝大量的饮料，饮料虽然有助于体内热量的散发，补充流失的水分，但是，喝饮料一定要注意，不要在流了大量的汗之后过量饮用，否则会很容易冲淡胃液，容易引起肠胃炎、胃炎等一些肠道疾病。另外，还要注意不要用饮料或冷饮代替开水，容易会引起消化道功能的紊乱，导致腹痛或是腹泻等。

重要说明：

１.因采购原因，部分食材或会有些许差异，以当天烹制为准！

２.若孩子对以上食材有过敏或不宜进食的，请家长们提前告知班主任。

编辑：林嘉怡

审核：梁洁茵

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