水果该饭前吃，还是饭后吃

水果是生活最不可缺少的健康食品之一，不管是大人还是小孩。不过，水果虽然营养健康，其食用也有宜忌。

“饭后吃易引起腹胀”、“水果饭前吃容易伤胃，饭后吃有助于消化”。众说纷纭，到底水果应该在什么时候吃最好呢？

误区1：饭后立即吃水果，有助消化

NO!胖人饭前吃，瘦者饭后吃

水果属于低热能食物，若先吃水果再吃饭，占据胃容积，有利于减少吃进其他食品的量，对控制体重，预防肥胖有一定的作用。

然而，对于正常体重或者需要增肥的人，吃水果的时间就应该放到饭后。如果吃得很多很饱，可以在饭后1-2小时吃水果；如果吃得不多，也不油腻，还能吃得下，可以当时食水果。

误区2：只吃水果能减肥

NO!大部分水果吃多了会胃痛腹胀

大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。

有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区3：空腹吃水果无所谓

NO!有些水果在餐前食用要慎重

大部分水果可以在餐前食用，但是如山楂、橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃，尤其是患有胃溃疡、胃炎等胃病的病人，会刺激胃粘膜，引起胃痛、胃胀等不适。

柿子也不适宜空腹食用，其中的成分容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可随粪便排泄,若结成大的硬块,就易引起“胃柿结石症”。

此外，荔枝、木瓜等也应该在饭后半小时再食用，既可防止消化不良，又可防止这些本来对身体有益的东西变成有害的物质。

误区4：水果当饭，养颜美容

NO!容易导致营养不良

人体每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，脂肪酸几乎是不含的，钙、铁等含量极少，远远不能满足人体的营养需要。

如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。

问与答

问：早上起来最适宜吃什么水果？

答：上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。适合吃酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等。

问：饭后水果选择可有讲究？

答：餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

问：睡觉前能吃水果吗？

答：夜宵吃水果既不利于消化，水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。

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