它是ldquo水中人参rdquo

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肝脏不好的主要表现——指甲黑斑（点击下方视频）

1.孙子11岁爰感冒，呕吐，浅表性胃炎。

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自己，血脂，血糖高，糜烂性胃炎。

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4.冠心病，灰指甲，肥胖，血脂高。

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博医养生新篇章它是“水中人参”,通大便降血压稳血糖,遇见了一定多买几斤,不吃太亏了

中国人吃饭，讲究食补。

而说到“补”字，也是大有学问。毕竟，不是每一种蔬菜都有滋补功效的。

但今天要给大家介绍的这种蔬菜，因为补益作用强，素有“水中参”的美称。

它就是茭白，“茭白”一词，其实得名于它的生长环境与外貌——其根交结、其茎嫩白，组合在一起，便成了“茭白”。作为江南大名鼎鼎的“水八仙”中的一员，茭白的历史极为悠久。虽然每每到了5月底6月才能迎来茭白大量上市的季节，但是4月份刚刚上市的茭白，简直能鲜掉眉毛！您要是在市场上遇到了，千万别错过。江南名菜唤“茭白”

茭白是我国特有的水生蔬菜，也是江南三大名菜之一，有着悠久的栽培史，早在《周礼》中就有相关记载。

中医认为，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热生津、利尿除湿、通利大便之功，适用于饮酒过度，烦热口渴，小便不利，湿热黄疸，大便秘结等。

因此，如果大家在暖气房里待久了，不妨多吃点茭白“消消火气”~

此外，茭白的保健功效还有很多哦~

1增强免疫力

茭白中营养元素种类丰富，经常食用可增强人体免疫力。

2减脂稳血糖

茭白热量低且水分充足，食用后容易有饱腹感，对糖尿病患者食控制血糖非常有利。

3美白皮肤

茭白中的豆醇能清除体内的活性氧，抑制络氨酸酶的活性，可阻止黑色素的生成，达到美白皮肤的效果。

4催乳汁

茭白有一定的通乳功效，产后女性可取茭白五钱至一两，通草三钱，同猪脚煮食。

5利尿去浮肿

中医认为，茭白利二便，能利尿、祛水，辅助治疗二便不通、四肢浮肿等症。

茭白“简历”

营养多：每克茭白中含有蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物5.9克。

纤维多：每克茭白中不溶性膳食纤维1.9克，含量接近芹菜。

微量元素多：茭白高钾低钠，十分适合高血压病人食用。

每克茭白中含钾毫克，而钠仅有5.8毫克。

此外，每克茭白中含有钙4毫克、磷36毫克、镁8毫克、铁0.4毫克、锌0.33毫克、铜0.06毫克、锰0.49毫克。

维生素多：每克茭白中含胡萝卜素30微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.02毫克、尼克酸0.5毫克、维生素C5毫克等。

能量低：每克茭白的能量仅为26千焦，适宜糖尿病人或减肥者食用。

茭白食谱

茭白生于水中，易被寄生虫污染，所以不要生吃。

好在，茭白的烹饪方法有很多种，换着花样做，吃一周都不腻！

1茭白炒蛋

材料：茭白克，鸡蛋3只，盐、味精、葱、姜、淀粉、黄酒适量。

做法：

茭白去壳切丝，鸡蛋打散后加入盐2克、味精1克备用。

起锅烧油，待油热后倒入鸡蛋液，炒凝成块盛起。

锅中再加油烧热，下葱姜末煸香，放入茭白丝炒透，烹黄酒，加少许鲜汤烧滚煮熟。

放入鸡蛋，加味精，勾芡，使卤汁紧包，起锅装盆。

功效：益精补气，润肺利咽。

2茭白炒肉丝

材料：茭白克，猪里脊肉克，盐、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、味精、白糖适量。

做法：

茭白去壳切丝备用。

将猪肉切细丝，加盐、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀，油锅烧至三五成热，放入猪肉滑散，盛出沥油。

原锅留底油15克放入茭白煸炒，加料酒、酱油、白糖、味精炒匀。

放入猪肉，炒至入味至熟，用湿淀粉勾芡，即可出锅。

功效：生津液，润胃肠。

春季养肝正当时

脾虚多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。

博医健康产品---参草唐宁(金色)

配料：人参、葛根、蛹虫草、山楂、茯苓、玉米须、麦芽糊精

价格：元/盒15袋

规格:6g/包，每g内含人参9g

产品主要作用：健脾化湿，促进生化气血，调节血糖。

调理症状：脾不统血、脾胃虚弱、贫血、糖尿病、脾虚浮肿。

保健量：2包/天；调理量：3-4包/天

3葱油茭白丝

材料：茭白克，大葱丝50克，姜丝15克，白胡椒、盐、麻油适量。

做法：

茭白去壳切丝后过沸水焯熟。

大葱及姜切细丝后放入碗内，撒入白胡椒粉。

锅内放麻油，烧至八成热，倒入盛有大葱丝、姜丝碗内，过片刻，加盐、味精和少许水，拌匀，倒入茭白丝中，拌匀即可。

功效：散寒通阳，解毒散凝。

4油焖茭白

材料：茭白克，酱油15克，白糖10克，酱油、盐、味精、麻油适量。

做法：

茭白洗净切条，入六成热油锅炸1分钟，捞出控油。

然后将半熟的茭白放入炒锅内，加酱油、盐、白糖、味精和少许水，煮1~2分钟后，淋上麻油即可出锅。

功效：除烦止渴，催乳降压，通利二便。

5茭白猪蹄汤

材料：茭白克，猪蹄克，通草20克，盐适量。

做法：

茭白去壳切丁、猪蹄剁成块备用。

高压锅内放适量水，放入猪蹄，焖盖25分钟后释压开锅放入茭白，通草及盐，文火煮3分钟，以有香味出为度。

功效：通便、发乳。

6茭白粥

材料：茭白克，大米50克，调味品适量。

做法：

茭白洗净切丝备用。

大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入茭白、调味品等，再煮一、二沸服食，每日1剂。

功效：清热利湿，养阴生津。适用于酒后烦渴，小便淋涩等。

7茭白土豆丝

材料：茭白、土豆、调味品各适量。

做法：

将茭白、土豆洗净，土豆去外皮，切丝备用。

锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入土豆、茭白同炒待熟时，调入食盐、味精等，炒熟服食，每日1剂。

功效：健脾养胃，适用于慢性脾胃疾病消化不良，纳差食少等。

春季养肝正当时

气血不足，中医病机，指气与血两者都不足。又可称“气血亏虚，气血两虚”。气是运行在人体内的一种有活力的精微物质，血是流动于血管的红色液体，如果把人体比作生长植物，气就是无形的阳光，血就是有形的雨露，气血贯穿人体五脏六腑，维持机体正常生长和运转。

胶原蛋白肽牛肉粉

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1.面色红润

2.放化疗的喝保元汤，不掉头发，不便血，没有因为放化疗而倒下

3.还有喝保元汤血糖正常、血压平稳的，把脂肪瘤化掉的，甚至还有七十多岁长新牙的，从头皮长出黑发的

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★胶原蛋白肽牛肉粉是按着保元汤的数据进行科学提纯，之前是喝保元汤有感觉，现在把保元汤数字化，形成了低糖、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的氨基酸牛肉蛋白、胶原蛋白营养液。服用更方便，适合各种人群。

★配料：淡水鱼胶原蛋白肽粉、牛肉粉、牛骨粉、植脂末、甘蓝、胡萝卜

★营养成分表

能量

kg

6%

蛋白质

32.5g

54%

脂肪

2.2g

4%

碳水化合物

21.8g

7%

钠

3mg

0%

★氨基酸含量：4.8%

★食用方法：每天25g，每日一次。每25g牛肉粉最多加水ml，水温60℃—80℃之间，趁热喝，不能喝凉的。

8茭白豆芽

材料：茭白、绿豆芽各克，调味品适量。

做法：

茭白洗净切丝备用，绿豆芽洗净。

锅中放素油适量烧热后，下茭白、绿豆芽，翻炒片刻，而后下食盐、味精、葱花、姜末等，炒熟即可，每日1剂。

功效：清热通便，适用于热结便秘及习惯性便秘。

注意事项13种人不适合吃茭白

1、尿路结石的人：茭白中含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，会随着尿液排出，会加重尿路结石患者的病情。

2、肠胃虚寒的人：茭白性寒，寒凉体质以及肠胃虚寒的人最好少吃。

3、正服用磺胺类药的人：茭白属于酸性食物，而磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶进而损害肾脏。

2黑点茭白也能吃

茭白之所以会长黑点，主要因为里面有一种菰黑穗菌，它的作用是促进茭白的生长。

当茭白变得老硬时，孤黑穗菌就会形成黑色的孢子，这些孢子一部分会落到土壤，一部分会留到茭白的体内。

留在茭白体内的这些孢子，就会变成黑点。茭白里面长了黑点之后，吃起来口感不是太好，但是对我们的健康却并没有任何影响。

博医堂健康调理三部曲：

第一步：培固元气。

(3大金标准：吃饭香、走得动、睡眠好）

蓝葡维12粒/天+牛肉粉1勺/天+辅酶Q粒/天+硒4粒/天+益生菌2包/天

第二步：调理五脏。

根据自身情况，以“虚则补其母，实则泻其子”为原则，比如：肝血不足（黑色4包/天+绿色2包/天），脾湿犯肺（金色3包/天+双色12粒/天）。

第三步：调五官、五体。

根据自身情况，针对性调理。比如：颈腰椎问题：杜仲6粒/天+骨密度4粒/天+五籽粉3包/天

预防大于治疗，养生就是改错。

博医养生13年，健康受益千万家。

春季养肝正当时

中医防病，重在扶正。正气存内，邪不可干。

增强体质从春天抓起，

提高免疫力从养肝开始！

《黄帝内经·素问》中提到：肝者，将军之官，谋虑出焉。肝，如同将军一样的勇武，称为将军之官，谋略由此而出。肝作为五脏之一，主怒，对应五行中木，与四时之春相通，与六腑之胆互为表里。肝主疏泄，在志为怒，肝主藏血，有血海之称。肝与人的精神情志、消化吸收、气血运行、水液代谢、性与生殖等息息相关。

肝脏的第4大功能：开窍于目。 　　

《灵枢·脉度篇》日：“肝通气于目，肝和则目能辨五色点。”如肝血不足，则有视物模糊、夜盲等；如肝火上炎，则目赤肿痛等。

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缓解视疲劳，调理眼病。

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