每天2包辣条,小姑娘竟吃出罕见病辣条还

爱吃辣条的朋友看过来~辣条要出国家标准了！

据报道，原国家食品药品监管总局于年11月提出调味面制品行业国家标准立项，由河南省口岸食品检验检测所、中国食品科学技术学会等机构牵头，计划用一年左右时间制定好辣条的国家标准。

据参与专家透露，新标准出台后将会对辣条产业发展起到良好的规范作用。

不过，大家别高兴得太早，虽然辣条马上就要有“国标”了，但也不能肆无忌惮地吃，这不，有人就吃出了问题↓↓↓

11岁女孩因吃辣条，吃出了罕见病

之前有一则新闻：

一个11岁的四川女孩，特别钟爱五毛钱一袋的辣条。近一年多来，每天至少吃两袋，多则五六袋。

随后，她出现严重腹泻和腹痛，每天腹泻十多次，体重减轻二十多斤。父母最初以为只是简单的肠炎，但多次治疗无效，最后女孩被诊断出是“克罗恩病”。

医生说，小女孩爱吃辣条，是患病的诱因。

克罗恩病，少有人听说过，大概比较罕见。而吃辣条，十分常见。

吃辣条怎么会得罕见病？

广州医院消化科的丁元伟医生表示：“虽然没有证据，但也不能说小女孩的发病，跟辣条一点关系都没有。”

克罗恩病的病因还不明确。目前认为，它是基因和环境因素相互作用的结果，可能与病毒感染、免疫异常、遗传有关。

“根据现在已有的流行病学调查，克罗恩病有关的环境因素包括吸烟，大量摄入红肉、黄油、高糖食物、马铃薯、乳制品。但流行病学调查没有说，辣条也会诱发克罗恩病。”

辣条，怎么就成了医生眼中的可疑原因呢？

丁元伟主任分析道，新闻里的小女孩每天至少吃两包辣条，量是非常多的。

“据我了解，辣条就是一种面制品，含有很多糖、油盐、辣的调料，味道比较刺激。这些小零食一般是在学校外的小摊贩那里买的，还这么便宜，那可以猜测，其卫生状况堪忧。”

11岁的小女孩，发育还不完全，抵抗力也不是很强。吃这样的辣条，很容易降低身体的抵抗力，进而引起感染，出现炎症反应。

再加上，小女孩本身可能有遗传因素或免疫异常的因素。

综合作用下，或许就会导致克罗恩病的发生。

现在，这个病已经不罕见了

大部分人大概是看到这个新闻，才第一次知道原来有种病叫克罗恩病。

丁元伟主任却表示，其实，现在克罗恩病已经不算罕见了。

“这个疾病以前主要出现在欧美。在我们国家，以前它确实非常罕见。从年到年，这中间30年，国内有文献记载的，只有多例。

“而近年来，10万人中大概就有两个这样的病例——全国14亿人，就是有1.4万个病例。跟以前相比，多了很多。”

为什么发病率逐年上升？

丁元伟主任解释道，估计跟两个因素有关系。

一是，现在的检查技术水平比以前高了，有了肠镜和病理分析，更容易揪出这个病。

二是，饮食习惯改变了。

“以前很穷，啥都没得吃，自然就少得这个病。而现在是高蛋白、高黄油、高乳制品、高糖饮食。克罗恩病的发病跟这种饮食有关。”

这个病，各个年龄层都可以发病，15~30岁是高发年龄，男女的发病率差不多。

克罗恩病，有生命危险吗？

克罗恩病是一种非常折磨人的疾病。有人说，得了克罗恩病，较少马上要你的命，但会让你的生活质量急剧下降。

丁元伟主任说，确实如此。

克罗恩病属于慢性肉芽肿性疾病。通俗说，得病的人，从口腔到肛门，整条消化道会长很多像肉芽那样一团团的东西。

克罗恩病的症状，主要都是消化道的症状，包括腹泻、腹痛、体重下降。有的患者会发烧，有的患者出现腹部包块，有的患者消化道会形成瘘管、肠梗阻。

消化道形成瘘管，就相当于肠道半途出现了一条岔道，肠子里的东西会从岔道漏出去，进到腹腔，或者直接漏到体外。

当出现肠道穿孔、瘘管或肠梗阻等并发症，往往只能做手术。但是，即使做了手术，复发率也很高，预后非常差。

腹泻、腹痛、暴瘦，是克罗恩病吗？

丁元伟主任：单纯靠症状的话，是没办法区别的。要结合肠镜检查和病理分析。

不过，克罗恩病很难诊断，因为它的病理表现特异性较差。

控制好，就是好结果

“这个病会反复发作，迁延不愈。可以这么理解，根本就治不好。”丁元伟主任坦言。

但它可以控制。

丁元伟主任指出，首先，患者要避免任何诱发因素，以及所有可能刺激消化道的食物，比如辣条、麻辣火锅、浓茶浓咖啡等，多休息、戒烟酒。其次，是营养支持。

“因为这部分患者老是腹泻、体重下降，有的骨瘦如柴。如果没有足够的营养支持，患者的身体只会越来越差。”

还可以使用药物控制，包括是5-氨基水杨酸、糖皮质激素、免疫抑制剂、生物制剂等。

这个病无法彻底治愈，那是不是说，患者这辈子都要吃药了？

确实是这样，就像高血压病、糖尿病患者也得坚持吃药。

事实上，对于这个病来说，能控制不恶化，就已经是很好的结果了。

编辑：覃连秀

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