百香果还能这么吃，你造吗

夏天来啦~

最近真的是暴晒！暴晒！！暴晒！！！

天气一热整个人都不好了~

就连吃货的胃口也不好了~

吃货的胃口一不好！！

整个人就更不好了！！！

所以！

今天小编给大家推荐一款开胃瘦身又解暑的宝贝：

百香果

百香果原产南美州，学名西番莲，又叫鸡蛋果，拉丁文名：PassifloraedulisSims。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，所以称之为百香果。

-营养价值-

百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。

-功效与作用-

百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还能消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。

深度清理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；

排毒养颜

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；

健康瘦身

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；

促进代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

-怎么吃？-

最普遍的方法就是果汁喽~

鲜榨果汁里搭配百香果非常好喝哦，

百香果很百搭哦~

百香芒果酱

酸酸甜甜的百香果和芒果做成果酱简直是绝配！如果觉得太酸的话可以加点枫糖浆等调下酸度，平时蘸面包吃或者做成果汁也是非常解暑的呢~

百香果干

百香果做成零嘴也是极好的。能长久储存，不管是在家还是在户外都可以作为小零食，健康营养，容易饱腹，不用怕胖哟~

百香果爱玉

百香果和爱玉混搭，作为夏天解暑甜品也是非常棒的选择。爱玉的似果冻般的香滑口感加上酸酸百香果，在冷藏过后食用。

“透心凉，心飞扬！”

夏天再热都不怕啦~

热带百香果素塔

夏季的甜点在满足口欲时，也贪心地想降低点热量，那就做个百香果素塔吧，无奶油无鸡蛋，这「夏」可大口品尝酸香的百香果风情啦~

凉拌百香果青木瓜

凉拌菜系的清爽可口众所周知，大家在吃饭之前吃点凉菜，有助于开胃。

酸酸的百香果搭上香脆的青木瓜，biajibiaji响在嘴里，爽在心里！

百香果柠檬石花冻

（LemonPassionFruitAgarJelly）

夏日里,用天然的石花菜做出石花冻,冷确冰后,加入酸酸甜甜的百香果与柠檬,冰冰凉凉的口感，也是夏日不可缺少的消暑甜品噢~

-福利食谱-

说了那么多，不给点做法让吃货们回去爽爽味蕾怎么行呢！

百香果青柠红茶

·材料·

百香果1-2个　　

小青柠3-4个　　

冰糖按口味适量　　

红茶一包　　

水≈ml

·做法·

1，百香果取肉，青柠切半挤汁，然后也扔进去

2，加冰糖，水搅拌放茶包，加冰块1-2块（不要喝太冰的哦）

凉拌百香果青木瓜

·材料·

青木瓜克

百香果3颗

糖25克

盐2大匙

柠檬汁2小匙

·做法·

step1：青木瓜去皮刨成薄片(一定要选用皮绿籽白的木瓜才会脆，图中木瓜切开分泌的汁液就是酵素。)

step2：加盐抓一抓

step3：用冰水冰镇一下并去除盐分

step4：将水分去除后，加入糖、百香果肉和柠檬汁拌匀。

step5：放冰箱至少冷藏一天食用。

欢迎小伙伴们尝试制作哦~

做完记得拍照投稿给我们哈~

食谱来自：心食谱

编辑：Melissa丛林

欢迎投稿：veggiedorm