喝粥养胃科学吗

喝粥养胃，似乎大家多多少少都认同这个观点。胃功能不好的人，很多人会选择喝粥。

　　粥相对易消化、易吸收，对胃的「要求」不高，对于「受伤」的胃来说，工作起来没有什么特别大「负担」。

　　因为粥通常都已经煮的很稀烂了，与被胃消化后的食糜是一样的性状，胃不再需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收。

　　另外，粥的主要成分为碳水化合物，唾液中和胰液中的淀粉酶等消化酶的作用下被分解吸收。

　　因此，喝粥从给胃减负角度来说有一定的养胃作用，但如果说粥里面有什么营养成分能直接滋养胃，只能说这是一种美好的愿望，但没有科学依据。

正常情况下，几乎什么食物吃下去，都会被我们强大的胃液给分解消化，喝不喝粥没有任何问题。

　　但是，胃部出现问题以后，比如胃粘膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下，胃的消化功能大打折扣，较难消化大鱼大肉。

　　因此，在手术后、大病初愈时，喝粥是一个较好的选择。

　　喝粥对于胃的作用是减轻胃消化食物的负担，而不能直接治疗胃病或根除导致胃病的元凶，根据具体情况进行对因治疗、对症治疗。